柚子放久一点会更甜吗,柚子放几天才好吃
本文目录
1.
2.为什么有的水果越放越甜
3.柚子为什么要放几天才好吃
4.
为什么有的水果越放越甜
第一个，我们知道水果中都含有大量的淀粉酶，这些淀粉酶会将水果中的糖分转化为糖分，从而使水果中的糖分升高。如果放久的话这种变化就会越明显，所以你会经常听到老人家说“西瓜放一放会更甜”这种类似的话，其实就是让这种化学反应进行得更久一些。
第二，这其中也有种植技术提高的因素，当然这里说的技术提高跟增甜剂这种没什么关系，但确实有让水果变甜的科学方法。上面说到，现在大多人还是比较喜欢甜的水果，而农业专家为了帮助果农种出更甜的水果满足市场需要，自然就要在种子的改良上下功夫。这样经过一次次的育种筛选，果树结出来的水果也就变得越来越甜了。
第三、不仅人类喜欢吃甜的水果，很多的动物同样喜欢。而水果为了自己能够延续后代，传播自己的种子，所以就慢慢自然进化成了很多动物爱吃的水分多含糖量高的水果了。这样当水果被动物吃下种子又随着它们的粪便排出，它们就能传播到很远的地方继续繁衍了。
所以以后在买水果时不要认为太甜的就一定是添加了化学用品的不安全水果，水果的普遍变甜其实是自然和人为（正当的安全的）的共同选择，只是这种选择可能不被所有人接受罢了。
柚子为什么要放几天才好吃
刚摘下来的柚子水分过多，味道会比放几天之后的柚子酸涩，那柚子要放几天才好吃呢？怎么放置柚子才会变得更甜呢？下面就教你放柚子变甜的技巧。
1
柚子放几天才好吃
柚子采摘后放2周吃最甜。
一般来说果农为了让鲜柚子保存的更久，会在柚子成熟前1个星期左右就开始采摘柚子，但此时柚子的味道还稍微酸涩，果肉的水分也较多，口感并不是最佳的，若是采摘后放置2周，柚子中的水分会逐渐蒸发出来，此时的柚子才最甜最好吃。
2
柚子会越放越甜吗
根据柚子的品种决定。
并不是所有的柚子品种都会越放越甜的，像常见的蜜柚，其皮薄，若是放的时间超过一个月，表皮水分蒸发的差不多了，果肉就会开始变质，变得越来越酸，而沙田柚的果皮厚实，耐贮藏，水分蒸发较慢，通常只要保存的好，味道会越来越甜越好吃。
3
柚子放几天水分会多吗
不会变多。
柚子在采摘的时候就已经决定了其中果肉的水分，并不会因为放置几天就会导致水分变多，反而可能因放置时间过长，而出现水分减少的情况。通常柚子个头较大，生长的生熟度过高或是被太阳照射过度的话，其果肉内部的水分就会越少，建议挑选柚子时，要挑个头中等大小但放在手上却是重量十足的柚子才水分多。
4
完整的柚子怎么保存
常温保存，可放1个月左右。
柚子畏惧低温和过高的温度，温度过高，柚子水分蒸发快，容易变质，而温度过低，柚子又容易遭受冻害，因此日常保存柚子只需常温放置在通风阴凉处即可，无需将完整的柚子放入冰箱，否则柚子会因冰箱内部的温度过低，而出现变味、腐烂的现象。
5
剥了的柚子可以放几天
剥了的柚子放冰箱可以保存2—3天。
剥好的柚子由于没有柚子外皮的保护，很容易受到各种细菌等微生物的入侵导致其腐坏，需要将其放入冰箱，用保鲜袋或是可密封的保鲜碗装着，这样能减少细菌的滋生，延长其保鲜时间，但也只能放2—3天，建议柚子吃多少剥多少，不要一次性剥很多，以免吃不完造成浪费。
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