什么是水芹菜，什么是水芹菜？

什么是水芹菜，什么是水芹菜？

什么是水芹菜

所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。“野芹菜”又叫香芹菜，在韩国，常常把芹菜和香菜放在一起说。芹菜类的空心类蔬菜，大多都有清肠利尿的作用，所以，本身也有消渴作用。

什么是水芹菜

什么是中华芹

中华水芹是伞形科水芹属的植物。分布于中国大陆的湖南、江苏、湖北、江西、浙江等地，见于水田沼地及山坡路旁湿地，目前尚未由人工引种栽培。

什么是中华芹

水芹菜古代叫什么

水芹别名水芹菜，古称水葵，样子与旱芹很相似，高可达80厘米，茎叶肥嫩，但闻起来没有那样的浓烈香味。《呂氏春秋》说“菜之美者，有云梦之芹。”“云梦，楚地也”（《百草纲目》），也就是现在的湖南、湖北之间的洞庭湖，江汉平原一代。现在湖北尚有云梦县。所以，《尔雅》谓水芹为楚葵。其实水芹全国各地均产，多生于浅水低洼的地方或池沼、水沟旁。

水芹菜还有什么名字

水蕨

水蕨（学名：Ceratopteris thalictroides (L.) Brongn.）是水蕨科，水蕨属多汁水生植物，植株幼嫩时呈绿色，多汁，柔软，高可达70厘米。根状茎短而直立，粗根生于淤泥。叶簇生，绿色，圆柱形，肉质，不膨胀，光滑无毛，叶片直立或幼时漂浮，狭长圆形，先端渐尖，基部圆楔形，裂片互生，斜展，彼此远离，下部羽片较大，卵形或长圆形，先端渐尖，基部近圆形、心脏形或近平截，小裂片互生，斜展，彼此分开或接近，阔卵形或卵状三角形，先端渐尖、急尖或圆纯，基部圆截形，有短柄，有狭翅，主脉两侧的小脉联结成网状，狭长的五角形或六角形，叶干后为软草质，绿色，两面均无毛；叶轴及各回羽轴与叶柄同色，光滑。孢子囊稀疏，棕色，成熟后多少张开，露出孢子囊。孢子四面体形，外壁很厚

冬天的水芹什么意思

答案是：意思是来得及时。冬天的水芹——最当季！众所周知，冬季是一年之中时令蔬菜相对较少的季节，虽然各种各样的蔬菜想吃的话也都能买得到，但是大部分都是大棚菜。不管是从口感上还是价格上都是没有当季的好。只有水芹菜越到冬天长得越是茂盛。

水芹结构

水芹（Oenanthe javanica (Bl.) DC.）是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。

产于中国、印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等亚洲国家。喜湿润、肥沃土壤。耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。