白酒需要醒酒吗 知乎（白酒需要醒酒吗）
白酒需不需要“醒酒”？酒友说：搞错这3点，白酒再好也影响口感！
俄罗斯有伏特加，法国有香槟，而作为千年古都，我国有白酒。酒在我国传承了上千年，白酒也有几百年的历史，作为大众日常的“饮品”，其社交属性非常强，交友应酬酒桌上经常见到。
经常看影视剧的朋友会发现：某些影视作品中，演员会说黄酒温着比较好喝，而红酒则需要醒。作为三大酒水之一，难道白酒什么都不用做就可以直接喝吗？白酒需不需要“醒酒”？
事实上并非如此，虽然白酒的表面没有发生变化，但在显微镜下，酒分子和水分子时刻发生着变化，最直接的感受就是白酒的口感发生了变化。
酒友们经常说要想白酒口感好，最好是开瓶后醒一下。这是为啥？接下来小编带大家简单了解下。
首先，白酒从出厂到消费者手里，都是密闭状态，这也就意味着白酒中的氧气是比较少的。酒水中的分子在碰撞时，基本处于游离状态，因此酒水的口感会略有差异。所以很多人会发现刚买回来的白酒，打开味道比较冲，喝进嘴里有点涩，但放了一段时间后，酒体会变得更加柔顺。
这一原理是酒体中的各分子稳定了，跟醒酒的原料差不多，在“醒酒”中酒水自带的杂味和异味会挥发，因此酒水闻起来很醇香，喝起来顺口。
白酒要想拥有好的口感，在“醒酒”中需要注意以下三个方面：
首先，为了让酒体温度跟室内温度更接近，可以在开瓶前将白酒在室内静置10-15分钟。
其次，开瓶后可以轻微摇晃酒瓶，随后放着不动2分钟，这是为了让酒体中的微量元素均匀一点。
最后，倒酒时注意节奏，可以将酒线拉长拉细，这一步不仅是为了好看，更重要的是加大酒水跟氧气的接触，将酒香更好的挥发。
当然，要想酒的口感更好，白酒的香型也很重要，在所有香型中，因清香酒本身比较干净，如果跟空气接触太久，反而会被污染。而酱香酒的“醒酒”效果在所有酒中是最好的。
另外，如果喝酱香酒，选择53度的酱酒最佳，这类酒酒体比较饱满，味道是很丰富的，醒酒只会是锦上添花，当然这一切的前提是：酒是纯粮食酿造的酒。
标签：
118
整存整取与零存整取有什么区别（什么叫整存整取介绍） “整存整取”和“零存整取”，有什么区别？ 下面我们就来和大家说一下，大家在银行存钱的时候，最容易遇到的“整存整取...
129
防晒霜生产日期怎么看-（防晒霜的保质期） 我们都知道紫外线是导致我们衰老的元凶之一，所以对于防晒工作也是必不可少的。 不知道有多少人在购买了防晒霜之后会注意到它的保质...
66
自然堂是什么档次的化妆品（自然堂化妆品系列） 作为我们的国货扛把子—自然堂亮透水光素颜霜，有着银白色的纸盒外包装很纯净雪白，符合少女心的女生哇！根据成分显示，里面蕴...
176
五菱宏光mini可以跑几公里（五菱宏光mini可以跑多少公里） 五菱宏光MINI EV敞篷版正式上市了，跟之前大家预期的一样，这台小车很有可能会卖到10万以内的这个价格，但不会超过10万，...
128
男人彻底放下前妻会有哪些状态-（男人彻底放下前妻的表现） 一段婚姻中，女人可能会因为一直纠结于爱或者不爱，使自己陷入反反复复的状态。 男人的表现可能会不同，离婚之前男...
170
总起句,中心句,过渡句的辨析（过渡句的作用是什么） 了解过渡句的作用：过渡句是为了使所写短文通顺,连贯得体,句子与句子之间过渡自然而存在于文本段落中间的一种句子。所以判...
118
世界三大唐人街（唐人街在哪里） 现如今随着世界全球化的趋势，中国人可以说是走出国门，在世界上的每一个角落都能见到中国人的身影。也有不少的中国人因为某种原因而选择在海...
99
中国最出名的鱼米之乡是哪里（鱼米之乡是哪个省） 数据说话：哪里才是真正意义上的“鱼米之乡”？ 作者：好家风 望文生义，“鱼米之乡”是指盛产鱼和稻米的地方。有人说是江浙...
132
防晒霜是在气垫前用还是在气垫后用 防晒霜和气垫的使用顺序一定是先涂防晒霜，然后使用气垫粉底，不过，建议在涂完防晒霜以后，先涂一层隔离霜再涂气垫。因为气垫是遮瑕产品，...
172
粉丝唱给张云雷的歌 粉丝给张云雷演唱的歌曲名叫《敢教天下无风尘》。这首歌最初在B站流行起来，起初并没有引起太多人的关注，直到后来才得知这是粉丝写给张云雷的歌，该歌属...
163
粉底液脱妆了怎么补妆 粉底液脱妆之后，按照去除油光、清理残妆、补水保湿、修补底妆、定妆、修补眼唇妆的顺序，进行补妆，让妆容重现光彩。 很多女生都会有早上妆容美美，午...
109
烫发怎么洗头 烫发后洗头其实跟普通洗头没有太大的区别，只不过要注意一些小细节问题而已。烫发之后一般2-3天之内是不需要洗头的。 因为这时候的头发还处于一个定型期，如果在...
177
粉扑是干嘛用的 粉扑是用来化妆的，可以用来涂抹粉底液，上底妆，也可以用来定妆，擦散粉。在化妆的时候，用手上底妆会导致妆容不够服帖，这个时候就可以使用粉扑了。 化底妆...
166
粉饼和粉底液都要用吗 粉饼和粉底液都是底妆类的产品，不过两种功效不同，先用粉底液均匀肤色，然后使用粉饼进行定妆，才能让妆容更加持久。 粉饼和粉底液同属于底妆类的产品...
199
涂隔离霜皮肤会变差吗 涂隔离霜并不会让肌肤变差，隔离霜是帮助我们改善肤质的，对肌肤并没有坏的影响，而且隔离霜是日常最基本的护肤品，是必不可少的一部分。 隔离霜最主要...
115
跳跳虫是什么虫子 对人体有什么危害吗 ? 跳跳虫就是跳虫，它身体长为1-2毫米，样子和跳蚤很类似。它一般在培养料上寄生，经常密集在菇床表面或者阴暗潮湿的地方。这种虫子会传播...
159
素颜霜需要定妆吗 用过素颜霜之后是不需要定妆的，素颜霜是护肤品而不是化妆品，它的作用是提亮肤色并且滋润皮肤，和BB霜以及粉底液是有区别的，不存在脱妆的情况，所以不需要...
102
防晒霜和粉底顺序 先用防晒霜，再用粉底，然后是粉饼，防晒霜是最基本的护肤产品，而粉底属于彩妆的一部分，所以要先使用防晒霜，再使用粉底，需要了解正确的化妆顺序，才能拥...
199
粉底霜和粉底液有什么区别 粉底霜是霜状产品，而粉底液则为液态；遮瑕效果不同：粉底霜的遮瑕效果要强于粉底液；滋润度不同：粉底霜的滋润程度也要优于粉底液；适用场合不同：...
60
头发干枯毛躁的原因是什么 ?是头发缺乏营养物质的补充，导致头发干枯毛躁。头发干枯毛躁是常见现象，根本原因就是身体对头发的营养输送不够，导致头发缺乏营养，所以变得干枯...