西瓜有公母之分吗西瓜怎么样分公母

西瓜有公母之分吗西瓜怎么样分公母

网路流传「西瓜分公、母，母的才好吃」，并指称「瓜底有瓜脐，是个小黑圈，圈大是公瓜，圈小是母瓜」、「瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜」、「瓜蒂(蒂头果梗)直直一条线是公瓜，籽多籽大，口感粗淡;卷曲圈起来是母瓜，瓜籽小且少，口感细甜」，但农委会澄清西瓜并无公、母之分。

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网传「瓜蒂(蒂头果梗)卷曲圈起来是母瓜」，农委会澄清没有这回事。

西瓜花朵才能分公母

农改场场长解释，西瓜的果实无公、母之分，而是西瓜的花朵可分公、母。西瓜开花为雌雄同株异花，也就是同一株可分别长出公花与母花，公花主要提供花粉、母花则是结果实，换句话说，市售西瓜全部均是母花的果实，并无公母之分，自然也就没有挑选方式的差异。

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网传「瓜脐可分公母」并不正确。

目前正值西瓜盛产季节，农委会建议，选购西瓜时，想要挑出香甜又多汁的西瓜，外观可选择表面光滑完整、颜色青绿明亮、花纹清晰鲜明、果梗呈卷曲状、瓜蒂部分些微凹陷的西瓜，同时可拍打果皮，选择发出声音清脆响亮的西瓜。

王仕贤则指出，今年因为气候较为高温、干旱，西瓜相对甜度更高，甘甜口感是炎热夏季消暑的好选择。

过去网路也曾经传出西瓜被注射化学药剂增加甜度，农委会则澄清属于不实讯息，主要是业者品种改良、提升栽培技术，造成普遍甜度超过12度以上，不必另外打针增加甜度，且果实注射糖水容易造成果肉腐烂，导致品质败坏，可能影响收益，因此并无注射化学药剂增加西瓜甜度的事情，民众不要轻信，可安心食用。

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医学大学附设医院营养室主任苏秀悦强调，西瓜含水量高，并有钾离子、纤维质，且红肉有茄红素等，建议每天可吃2份水果，每份约一个拳头大小，以西瓜来说，切丁大约2碗。