柚皮的做法大全广东
糖柚皮做法，主料:柚皮100克，冰糖75克
辅料:水适量
1、将柚皮白瓤与黄皮分离
2、取用黄皮，切成1-1.5X6-8厘米的条。
3、加水和盐，浸泡一天
4、次日，挤尽水分
5、再次加水浸泡一天。
6、挤尽水分
7、再次用清水浸泡，一共三次。
8、最后，挤尽水分。
9、倒入大碗，加入40克冰糖
10、放入电炖锅中
11、低温档，隔水炖煮一夜。
12、冰糖完全溶化
13倒入锅中，加入清水
14、大火持续煮沸。
15.水分减少后，加入剩下的糖，中小火不断熬煮
16.、水分变干后，开始不断翻炒
17、直至柚皮变得干脆，熄火。
18、冷却后，盛出，密封保存
黄豆柚皮龙骨汤做法，主料:黄豆50克，胡萝卜1根，龙骨150克，柚皮少许
辅料:蜜枣2颗
烹饪步骤是:
1、黄豆洗净，提前浸泡一晚
2、胡萝卜去皮，切段
3、柚皮取瓤，切小块，柚皮带苦味，不能多放
4、蜜枣冲一下水
5、龙骨用清水浸泡半小时去血水，然后跟其他材料一起放进汤锅
6、大火烧开后，转小火煲一个小时
7、喝之前可以撒入少许盐
美味柚皮做法主料:柚皮适量
辅料:肉丝少许，青红辣椒各几根，青红辣适量，姜适量，蒜适量
配料味精、老抽、生抽、料酒、盐适量
烹饪步骤是:
1、柚子的皮要把表表去掉，然后切成小块放在开水中泡，泡到开水差不多凉了之后就捞出把水挤干，再用清水洗下挤杆反复3次就行了.
2、准备好所有的料，姜蒜切末，辣椒切丁 肉切末放点淀粉抓下
3、锅里放油(稍微比平时多一点点)，油热后放入肉末煸炒至变色
4、变色后放入料酒，辣椒，姜蒜继续炒
5、加一勺生抽，一勺老抽
6、加一碗水，不要怕多一会全会被柚子皮吸光的
7、不用等水开直接把皮倒下去，炒几下一下水就吸完了
8、炒2分钟左右，放盐，味精，完成了
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