榴莲壳煲鸡汤的做法和功效（食疗滋补的佳肴）

榴莲壳煲鸡汤的做法和功效（食疗滋补的佳肴）

榴莲壳乌鸡汤是用乌鸡、榴莲壳和红枣等材料煲制的美食，其汤鲜肉嫩，非常的好吃，对身体虚弱、孕产妇等人群都非常的有好处，下面我们一起看看它的制作过程。

榴莲壳乌鸡汤

材料

这道美味的汤需要准备上榴莲壳、乌鸡外，还需要红枣、生姜和清水、盐。

做法

1、首先把乌鸡洗干净，剁成大件，再把榴莲壳切成块，红枣去掉内核，生姜切成片;

榴莲壳煲鸡汤的做法和功效（食疗滋补的佳肴）(1)

2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水;

3、大火煮开，撇干净血沫;

4、放入榴莲壳、红枣、姜片;

5、接着大火煲到水沸以后，继续大火煲上10分钟，再转成中小火煲上2小时，最后放点盐调味。

榴莲的功效与作用

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，而且吃榴莲的好处也很多，但吃榴莲的禁忌不能不知。

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

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