菱角有酒味还能吃,菱角煮完了发苦能吃吗
本文目录
1.菱角煮完了发苦能吃吗 2.菱角隔了一夜有酸味还能煮了吃吗 3.菱角为什么闻起来有股臭味 4.为什么煮菱角时有一股难闻的气味呢
菱角煮完了发苦能吃吗
看情况而定。若菱角无异味，甜中稍带有苦涩，这是一种正常现象，可以继续食用，如果菱角有变色、变味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。菱角脆嫩甘甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等，有较高的食用价值。
看情况而定。若菱角无异味，甜中稍带有苦涩，这是一种正常现象，可以继续食用，如果菱角有变色、变味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。菱角脆嫩甘甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等，有较高的食用价值。
菱角隔了一夜有酸味还能煮了吃吗
夜有酸味说明食物已经变质，变质的食物不能煮了再吃。吃了会发生食物中毒的。
菱角为什么闻起来有股臭味
菱角煮熟后会有一股苦涩味的，可能就是臭味，买的时候有多洗几次，可能是带的河水就是臭的。
菱角这种东西保质期非常短，如果不是在原产地的话也容易发腐，煮熟之后壳子是硬的，里肉是白色无异味就是安全的。
为什么煮菱角时有一股难闻的气味呢
有难闻气味可能是你没清洗干净，菱角有淤泥的味道。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。
多食用菱角有这五大功效：
1、菱角可清热解毒
菱角属于凉性食物，经常食用一些菱角，可以帮助人体内部的肠胃进行清热解毒，对于经常熬夜上火、脸上出现痘痘的人来说，是个不错的选择。
2、菱角有健胃补脾效果
菱角具有很好的补脾胃效果，对于老年人来说，多吃一些菱角对于身体有很大的帮助，对于缓解老年关节痛等毛病也有不错的效果。
3、吃菱角可以帮助减肥
菱角具有足够的水分和营养成分，多吃一些菱角可以满足人体正常的饱腹需求，而且不会出现脂肪堆积的情况，想要减肥的不妨多吃一些菱角。
4、菱角可以辅助治疗皮肤病
民间常用的一种做法就是用新鲜的菱角蒂，轻轻擦拭患处，对于治疗脓疮赘疣等常见皮肤病有不错的效果，老菱角配合麻油调和，还可以治疗儿童浓疮等皮肤问题。
5、菱角有抗癌功效
经研究发现，菱角对癌细胞的变性及组织增生具有很好的抑制效果，所以菱角具有防癌抗癌的功效，研究还发现，把不同种类的菱角用于癌症辅助治疗中，四角菱的效果是最好的，而且经常被人们所忽视的菱角壳的抗癌效果竟比菱角肉还要好。
因此建议不妨多喝一些由菱角壳煮的水。菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病。而老菱角炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮。
参考资料来源：食用菱角可以防癌抗癌 吃菱角要注意哪些点_人民网
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