干鲍鱼怎么挑选好的 干鲍鱼是越陈越好吗
干货在没有发的时候是很难看的出好坏的，所以要学会怎么识别好坏才行，这个干鲍鱼要怎么挑选是比较好的？干鲍鱼是不是买的越陈越好？
干鲍鱼怎么挑选好的
1、挑选干鲍鱼的时候，首先可以看一下鲍鱼的色泽，好的干鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；而劣质鲍鱼干颜色灰暗，紫褐，无光泽，有枯干灰白残肉，而且鲍体表面有一层灰白色物质，有的甚至会出现黑绿霉斑。
2、好的干鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，大小均匀，肉厚，鼓胀饱满，干度足，而且表面有薄薄的盐粉；而劣质的干鲍鱼体型不完整，边缘凹凸不齐，大小不均，且肉质瘦薄，外干内湿，不凹陷也不鼓胀
3、鲍鱼也有新旧之分，刚做出来的干鲍鱼称为“新水”，存放两年以上的称为“旧水”，新水色泽浅，鲍鱼胃不浓，糖心不足；而旧水的色泽更好，味道浓香，所以干鲍鱼的年份越长，品质越好，当然，价格也会更贵。
干鲍鱼是越陈越好吗
鲍鱼自然是越干越好因为干制脱水的鲍鱼,一般颜色有些淡黄,放在密闭的、真空的容器里,一般可以保存几年都不坏。这个感觉以淡干的为好。
干鲍鱼适合红烧吗
干鲍鱼是可以用来烧红烧的啊，这个要烧出来的鲍鱼红烧肉味道更好，营养更丰富
干鲍鱼是冷藏还是冷冻
建议放冰箱 鲍鱼干买回来也是比较推荐放入冰箱冷冻保存的,但是需要保证其不受潮才可以存放时间较长,所以冰箱里面需要一定的恒湿,其次,可以利用保鲜袋、保鲜膜、铝箔纸等多层包住鲍鱼干,然后再装入纸箱中,防止其受潮变质。
标签：
116
豆芽有绿叶还能吃吗？豆芽有点烂了还能吃吗 豆芽一般只要湿度和温度合宜均可以栽培发育的，而有些人自己栽培的豆芽却出现绿叶，担心食用有损营养。那么，豆芽有绿叶还能吃吗？...
186
爆米花含铅是真的吗?什么样的爆米花含铅? 爆米花是我们经常会吃的零食之一一，特别是在看电影的时候，买一桶爆米花似乎成为了电影的标配。今天小编要为大家解答的是，爆米花含...
137
板栗刺有毒吗？板栗刺球怎么去掉 很多人在剥板栗刺球时候被刺后出现手痒的症状，甚至怀疑是不是刺有毒。那么，板栗刺有毒吗？板栗刺球怎么去掉？ 板栗刺有毒吗 如今又到了板栗...
135
孕妇吃可以紫菜吗?孕妇吃紫菜有什么好处 紫菜一般我们都用来打汤的，孕妇作为特殊群体，是否适合吃紫菜呢？如果可以的话，孕妇吃紫菜有什么好处呢？针对这个问题下面小编来为...
186
圆茄子是转基因的吗？圆茄子好吃吗？ 通常我们看到市面上的茄子颜色上有绿色、紫色、黑一点的子色还有发白的茄子，形状上有长条形的、近椭圆的、不规则形状的，还有一种圆溜溜...
96
鱿鱼的花刀怎么切 鱿鱼打花刀是正面还是反面 要是买的是新鲜鱿鱼的话一般家里都是会给打上花刀的，这个鱿鱼的花刀应该怎么切比较好？鱿鱼打花刀的话是切正面好还是切反面比较...
197
银耳汤含糖量高吗 银耳汤适合什么人群喝 银耳汤是我们平时生活中比较常见的一种饮品，它的口感独特深受人们的喜爱，那银耳汤的含糖量高么？什么样的人群适合喝银耳汤？ 银耳汤...
156
鸭子腌几天可以晒 鸭子腌制最佳方法 鸭子可以整只腌制，腌制起来更加方便。腌制后放置一段时间就拿出来风干，那么，鸭子腌几天可以晒？鸭子怎么腌制好吃？ 鸭子腌几天可以晒...
61
西柚要怎么挑选 西柚买大的好还是小的好 不管是什么水果在买之后都是需要挑选一下的，这个西柚要怎么挑选买到了会比较好吃？西柚是买大点的好还是小点的好呢？ 西柚要怎么挑选...
151
甜玉米是碳水吗 甜玉米属于粗粮吗 在减肥的时候甜玉米就是很不错的食物，那么这个甜玉米当成碳水吃应该也是可以的吧？甜玉米是不是属于粗粮的？ 甜玉米是碳水吗 玉米属于碳水化...
103
生蚝每天吃几个最好？生蚝每日最佳食用量 生蚝许多人都爱吃，一吃就停不下来，但是大家都明白，一个东西再好也不能吃多了，过量的坏处大于好处，下面介绍生蚝每天吃几个最好？...
182
生菜有股臭味还能吃吗 生菜有点发红还能吃吗 生菜买回来之后放了两天发现它有股臭味了，这样的生菜还可以在吃吗？像是发红了生菜还能在吃吗？ 生菜有股臭味还能吃吗 可能是肥料...
101
平菇适合什么人吃 平菇不适合吃的人群 平菇有丰富的高蛋白和氨基酸，对于人体来说还是益处多多的，那么平菇适合什么人吃呢？平菇哪些人群不适合吃呢？ 平菇适合什么人吃 平菇是...
168
牛心菜是发物吗？牛心菜不是发物 现阶段，皮肤不好的人越来越多，更多的大小医院总是被众多的皮肤病人所包围，可谓是人满为患，在生活中就特别多的人在饮食方面格外注意，任何...
131
莲藕回奶吗?吃莲藕回奶吗? 产妇回奶工作肯定是要做好的，不然会影响到孩子和自己，那么很多朋友问吃莲藕可不可以回奶呢？下面我们来详细介绍下！ 莲藕回奶吗 回乳的药物一般都...
190
荔枝壳的功效和作用 荔枝壳去火吗？ 荔枝最好的采摘时间为六月到七月，在外面常见的就是各大水果摊主，在荔枝上面放很大一块冰，为了起冰镇效果，味道更佳。很多人吃了荔枝肉...
108
葵瓜子能带上飞机吗？葵瓜子能过安检吗？ 葵瓜子都是大批生产，有的时候就喜欢自己动手翻炒，再送给远方的亲朋，献上自己的一番心意，那葵瓜子能带上飞机吗？葵瓜子能不能过安...
69
决明子泡茶喝可以减肥吗？决明子泡茶喝有减肥效果吗？ 提到决明子大家就会想到决明子茶，决明子茶可以清肝明目、降血压、还有的说法说喝决明子茶有减肥的效果，是否确有其事，...
57
姜糖的功效和作用 姜糖有什么作用 姜糖是小编从小到大吃的糖果，小时候完全就是当零食吃的，没想到就这样简单的糖果还有很大的功效，这里小编告诉大家姜糖的功效和作用吧！ 姜...
179
黄喉和毛肚哪个好吃些 黄喉和毛肚是哪个部位 黄喉和毛肚都是我们在吃火锅时经常会点的菜，这两样都是属于内脏的部分，吃起来口感也都是脆脆的，十分好吃，那么黄喉和毛肚分别...