蛋糕奶油制作方法和配料 一次性学会10种淡奶油调味配方
一次性学会10种淡奶油调味配方，教你调出美味的奶油，用途广！
经常有朋友遇到这种情况，外面买的蛋糕和饮品里，奶油香浓，味道丰富，可是自己在家做蛋糕，就黔驴技穷，淡奶油加糖，时间久了，别说孩子不爱吃，自己都吃腻了的味道！
圣诞节快到啦，今天就教大家一次性学会10种淡奶油调味配方，可以用来做不同口味的蛋糕夹馅。
基础原味淡奶油
这次10种调味淡奶油，都是在原味奶油打发的基础上，再调味的，配方也是按100克的配比，这样比较方便大家折算，需要几倍的用量也一目了然。
基础淡奶油
配方：淡奶油100g、糖8g
做法：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
10种调味奶油
一、芒果奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、芒果丁30g+淡奶油20g、吉利丁片1片
做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
2、芒果丁里加入20g淡奶油液体，用料理机搅打成芒果泥。
3、吉利丁片冷水泡软，隔温水融化。
4、打发好的淡奶油中加入芒果泥，融化的吉利丁液体，翻拌均匀即可。
二、酸奶奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、浓稠的酸奶25g
做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
2、加入酸奶，搅拌均匀。
三、焦糖奶油
配方：淡奶油100g、糖5g、焦糖酱20g
做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
2、加入焦糖酱，翻拌均匀。
四、柠檬味奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、柠檬皮5g
做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
2、柠檬洗净刮出薄薄的外皮，里面白色的部分不要刮到，会发苦。
3、加入打发好的奶油中翻拌均匀。
五、巧克力奶油
配方：淡奶油100g、糖3g、黑巧克力33g
做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。
2、巧克力隔热水融化成液体。加入少量打发好的奶油，翻拌均匀。
3、再将巧克力和奶油的混合物，加入剩下的淡奶油中，翻拌均匀即可。
六、奶酪奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、软化的奶油奶酪25g
做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
2、加入软化的奶油奶酪，翻拌均匀。
七、抹茶奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、抹茶粉5g+淡奶油25g
做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
2、抹茶粉过筛到淡奶油液体中，搅拌成泥状。
3、加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。
八、红茶奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、红茶包1包+淡奶油50g
做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
2、红茶包放入淡奶油液体中，小火加热至沸腾有茶香，取出茶包，晾凉加入打发好的淡奶 油中，翻拌均匀。
九、咖啡奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、咖啡粉5g+水20g
做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
2、咖啡粉加水稀释成咖啡溶液，加入淡奶油中，搅拌均匀。
十、奥利奥咸奶油
配方：淡奶油100g、糖8g、奥利奥碎20g、盐2g
做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。
2、奥利奥碎加入料理机打成粉末状，过筛。
3、将过筛好的奥利奥碎加入到打发好的淡奶油中，翻拌均匀即可。
以上，就是这10种口味的淡奶油调味方法，是不是也没有那么难？可以举一反三，做出更多的其他口味，比如樱桃、蓝莓等水果味的，配方给你们了，接下来就多多练习吧！
