黄颡鱼有什么营养价值,黄颡鱼的营养价值高吗
本文目录
1.黄颡鱼的营养价值高吗 2.黄颡鱼有哪些营养价值 3.黄骨鱼的营养价值及功效 4.嘎鱼的营养价值及功效有哪些?
黄颡鱼的营养价值高吗
黄颡鱼的营养成份：(每100克中含)
可食部52
水分(克)71.6
能量(千卡)124
能量(千焦)519
蛋白质(克)17.8
脂肪(克)2.7
碳水化合物(克)7.1
膳食纤维(克)0
胆固醇(毫克)90
灰份(克)0.8
维生素A(毫克)0
胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0
硫胺素(微克)0.01
核黄素(毫克)0.06
尼克酸(毫克)3.7
维生素C(毫克)0
维生素E(T)(毫克)
1.48
a-E1.05
(β-γ)-E0.43
δ-E0
钙(毫克)59
磷(毫克)166
钾(毫克)202
钠(毫克)250.4
镁(毫克)19
铁(毫克)6.4
锌(毫克)1.48
硒(微克)16.09
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.1
黄颡鱼的营养价值非常高，销量非常大，价格稳定，是不可多得的经济鱼类！
黄颡鱼有哪些营养价值
黄颡鱼营养成分表：（含量/100克）富含蛋白质
124 大卡热量 17.8 克蛋白质 7.1 克碳水化合物 2.7 克脂肪 250.4 毫克钠202 毫克钾166 毫克磷90 毫克胆固醇59 毫克钙19 毫克镁6.4 毫克铁3.7 毫克烟酸1.48 毫克维生素E1.48 毫克锌0.1 毫克锰0.08 毫克铜71.6 微克视黄醇当量0.06 毫克核黄素16.09 微克硒0.01 毫克硫胺素0.8 微克胡罗卜素0 克膳食纤维0 微克维生素A0 毫克维生素C
黄骨鱼的营养价值及功效
1、黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
2、黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。
扩展资料：
食用功效
1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
6、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
参考资料来源：百度百科-黄骨鱼
嘎鱼的营养价值及功效有哪些?
嘎鱼，别名为黄颡鱼，日常生活在水深中，关键融入海面自然环境，人工服务喂养艰难，因而价值一直较高。
蛋白：嘎鱼含丰富多彩的蛋白，均值每一条嘎鱼中所带有的蛋白，成分约为51.9克上下，能变成孕妇、生完孩子女士的食物挑选。
碳水化合物化合物：次之，嘎鱼中含丰富多彩的碳水化合物化合物，及其水份，能为身体补充基本动能，在其中含有的维生素b2、尼克酸、视黄醇，及其维他命成份等，是一般淡水鱼的2倍，能够 变成养生保健食材。
甲基纤维素：嘎鱼口味细致，却带有丰富多彩的膳食纤维素，不容易出现难消化吸收的状况，男女老少适合，不容易提升胃肠压力，反倒有益于胃肠身心健康。
营养元素：嘎鱼带有钙、铁、磷、镁、碘、钠等营养元素，类型达千种以上，身体消化吸收更有益于增强免疫工作能力。
扩展资料
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。
杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。
分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。
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