香干是什么?香干是什么样子的
香干是什么做的?我们平时吃的豆腐都是卤水豆腐,这种豆腐吃起来口感比较硬,不好吃,所以很多人都不喜欢吃。其实豆腐还有一种做法,那就是臭豆腐腐,这种豆腐吃起来非常香,而且还有一股独特的臭味,让人难以忘怀。今天我们就来做一道臭豆腐,做法简单,味道好吃,一起来看看吧!我们准备的食材有:黄豆、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、淀粉。
一:香干是什么东西制成的
香干是吃的,是一种豆制的食品。
香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。
香干可 *** 多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。
香干的选购建议如下:
1、在商场购买香干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜。
2、对于用真空袋保存的豆制品,选购时注意查看包装袋上是否标签齐全,生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。
3、留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象,此类食品保质期会大打折扣,不宜购买。
4、遵循“少量购买、及时食用”的原则,不宜大量囤货。此外,当天剩下的香干,应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完,如发现袋内有异味或香干制品表面发粘,请不要食用。
二:香干是什么做的
香干是豆腐利浆后,用布包成小块,压制出水份制成的。再加香料煮制而成。可制成白香干,酱香干,开洋香干,五香香干。
三:香干是什么材料做的啊
“得”,念第一声,是本地的家常菜,相当于“炖”的意思,把青菜炖的烂烂的,好吃极了!
By 唐糖糖和唐果果的
用料祖名香干 12块(约十元钱)青菜 一斤蒜瓣 五六片香葱碎 一小撮生抽 一勺蚝油 两勺鸡精 一小勺做法步骤

1、香干洗净,沿对角线,各切成四块
2、青菜洗净,掰断
3、起锅烧油,放蒜瓣,再下青菜翻炒
4、待青菜变成深绿色,下香干,翻炒
5、倒生抽和蚝油翻炒均匀,中小火煮到青菜软烂
6、最后放鸡精出锅
7、撒点香葱
小贴士
没什么技巧,我喜欢吃软烂的青菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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