啤酒卤蛋的做法 简单又美味
啤酒卤蛋其实非常的简单，我们首先将鸡蛋煮熟之后剥壳，然后在鸡蛋上面画花刀，接着就是用啤酒、辣椒等调料来卤了，味道很好。
啤酒卤蛋的做法
原料：
鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
步骤：
1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4.把鸡蛋壳剥下来。
5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
6.加入适量盐和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9.大火煮开，小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
啤酒卤蛋怎么做好吃
1首先准备母鸡蛋煮熟脱掉外衣。用祖传的大刀改成花片。
2锅中放油，油热放入辣椒、葱、姜、蒜。豆瓣、炒出香味。
3然后把切好的鸡蛋放到锅中继续翻炒。
4锅中放水，加入白糖、鸡精、味精、食盐。盖上锅盖煮上二十分钟。
5倒入半瓶啤酒，继续用小火慢炖大火收汁就可以了，最后装盘。
啤酒卤蛋小贴士
1冷水中一勺醋，防止煮鸡蛋时出现小裂缝蛋白溢出。
2盐一定要少量，差不多一小勺这样，不然鸡蛋收干汤汁就咸了。
啤酒卤蛋可以吃多吗
会造成蛋白质补充过剩。
啤酒卤蛋中的主要材料就是鸡蛋。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
标签：
108
龙井可以和什么一起泡 西湖龙井搭配建议 龙井和普通的茶叶一样，直接用热水冲泡即可，十分简单方便。此外，还可以搭配其它食材，那么，龙井可以和什么一起泡？ 龙井可以和什么...
198
鸡头米是莲子吗？鸡头米是薏米吗 看鸡头米的个头大小，真的与莲子无异，甚至有人说它们是兄弟。那么，鸡头米是莲子吗？鸡头米是薏米吗？ 鸡头米是莲子吗 芡实又名鸡头米，为睡...
78
哈根达斯冰淇淋蛋糕好吃吗 哈根达斯蛋糕哪款最好吃 哈根达斯除了冰淇淋月饼外，它们家的蛋糕也非常出名。适合生日、朋友聚会、下午茶的时候食用，你知道哈根达斯冰淇淋蛋糕哪...
188
隔夜的红烧肉可以吃吗?过夜的红烧肉还能吃吗? 有些人比较的爱吃红烧肉，自己家做的分量多，老是吃不完要放到第二天。那么隔夜的红烧肉可以吃吗?过夜的红烧肉还能吃吗? 隔夜的红...
138
儿菜怎么做好吃呢 吃儿菜有什么注意的呢 大家在生活中应该都听说过儿菜吧，那么你了解儿菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟儿菜怎么做好吃呢，以及吃儿菜有什么注...
91
大蒜怎么去辣味 大蒜发芽了能不能吃 大蒜如果一次性吃得太多，是有可能引起上火的，所以吃大蒜一定要注意适量。那么打算呢应该怎么去除辣味呢？大蒜发芽了还可以继续吃吗？ 大...
82
醋泡大蒜为什么会变绿 属于正常现象 醋泡大蒜变绿的主要原因是大蒜在泡着的过程中会产生一种绿色素，在和醋接触的过程中，大蒜会发生一系列的反应，导致出现变绿的情况。 醋泡...
141
吃米饭有什么好处?米饭的功效与作用 白米饭是我们每天都要吃的，是补充身体所需能量的最佳方式。那么吃米饭有什么好处?米饭的功效与作用有哪些? 米饭的功效与作用 1、助消化：米...
73
白胡椒是热性还是凉性？白胡椒是热性的吗？ 听说了白胡椒的功效后，又有很多朋友们说白胡椒做菜特别好吃。但这种时候就有两种人要问了，体质特殊的人和皮肤敏感的人，寒性体质...
87
紫菜会发霉吗？吃紫菜有什么好处和坏处？ 平常生活中我们吃紫菜多数是喝汤的，虽然都知道紫菜好吃但是很少人知道吃紫菜有哪些好处与坏处，下面小编将给大家介绍吃紫菜有什么好...
131
枝江酒多少钱一瓶 枝江酒为什么贵 枝江酒是我国非常有名的一个酒类品牌，至于价格方面，虽然比不上茅台、五粮液等知名品牌，但是也不便宜。那么，枝江酒多少钱一瓶？枝江酒为...
53
樱桃可以和榴莲一起吃吗?樱桃能和榴莲同吃吗? 夏天吃樱桃能清凉解渴，缓解工作压力疲劳，不过不要吃太多了容易导致上火。那么樱桃可以和榴莲一起吃吗?樱桃能和榴莲同吃吗? 樱桃...
77
鸭脖热量高吗？一根鸭脖子的热量是多少？ 鸭脖属于加工的肉类食品，因此，虽然吃起来并不油腻，但是毕竟属于肉质品，可能大家在吃的时候会带薪发胖。那么，鸭脖热量高吗？一份...
150
仙豆糕是用什么做的？仙豆糕好吃吗 近日有一款甜品被称之为网红，这就是仙豆糕，没尝过的人都开始好奇其味道。那么，仙豆糕是用什么做的？仙豆糕好吃吗？ 仙豆糕是用什么做的...
81
夏天辣椒油要放冰箱吗？辣椒油可以放冰箱吗？ 辣椒油在夏天大家就算喜爱也不敢吃得太多了，因为人体火气上升大家都害怕上火呀，不过没吃完的辣椒油怎么保存呢要不要放到冰箱里...
58
五花肉为什么叫五花肉 五花肉的由来 五花肉是猪坐臀肉的一种叫法，也是肉质比较好的部位，这个部位的肉质价格也略高。那么，五花肉为什么叫五花肉？五花肉怎么来的？ 五花肉为...
185
乌鳢鱼多少钱一斤？乌鳢价格 乌鳢，俗称黑鱼，一般野生的市场价格很贵，很少见。那么，乌鳢鱼多少钱一斤？乌鳢食用方法是什么？一起来了解一下乌鳢价格和营养吧。 乌鳢鱼多少...
172
土豆排骨饭的做法 排骨土豆闷饭的做法 当你不想做好几道才却又特别想好好吃饭的时候，来一碗土豆排骨饭吧，好像把吃了特别丰盛的晚饭～米饭好像配角一样。一碗饭相当于一桌菜...
187
梢瓜怎么吃 梢瓜的功效与作用 梢瓜是瓜类的一种，其实说白瓜大家就更加熟悉了，梢瓜就是白瓜，叫法上不同而已。那么，梢瓜怎么吃？吃梢瓜有什么好处？ 梢瓜怎么吃 牛肉炒白瓜...
178
如何区分红肉蜜柚真假？吃红肉蜜柚有什么好处？ 红肉蜜柚与白肉蜜柚从外观上看没有差别，导致一些人在购买时候担心会买错。那么，如何区分红肉蜜柚真假？吃红肉蜜柚有什么好处...