蛋挞液可以不放淡奶油吗 蛋挞液的做法无淡奶油
蛋挞液是制作蛋挞的主要原料之一，要想蛋挞的色泽和口感好，蛋挞液的制作不可忽视。那么，蛋挞液可以不放淡奶油吗？蛋挞液无淡奶油怎么做？
蛋挞液可以不放淡奶油吗
没问题，其实用淡奶油口感会更润滑些，不过所含的脂肪就相对会高点。
基本上用牛奶，蛋黄，砂糖就可以自己制作了。250克牛奶-2个蛋黄-砂糖70g可以根据口味加多少。
另外想更好吃点把鸡蛋的味道去掉。可以再加入几滴香草香精。一瓶大概不到10元，用法跟香油一样。
蛋挞液的做法无淡奶油
准备好要用的食材，挞皮直接购买，挞水自已做。
鸡蛋用鸡蛋分离器，只取蛋黄。
将鸡蛋黄打入牛奶，用打蛋器均匀打散。
加入白糖打匀，再加入面粉继续打匀，打至挞水细腻无杂质。
挞水过筛。
将制作好的挞水倒入蛋挞皮的模具中，七八分满就行。（蛋皮被压有点变型了，不影响，烤出来就漂亮了）
烤箱预热，放入烤箱，上下管，中层，200℃，15-20分钟，将蛋挞水表面烤至微微有焦色即可。
注意事项
打蛋挞水的过程中要慢，尽量打均匀细腻，不要打出泡泡来。时间问题我打得太快了，所以起了好多泡泡。。
我用的是普通面粉，也可以低筋面粉。
烤制蛋挞的过程中最好随时观看，因为每个烤箱的实际温度有差别，烤制时间也不同，以免烤焦。
烹饪技巧
1、可以加一点水果，更好吃！
2、烤到蛋挞上色即可！烤糊了就不好吃了！
3、也可以不加炼乳。
标签：
65
吃南果梨算酒驾吗？南果梨什么时候最好吃 成熟后的南果梨会散发白酒的清香，属于含有酒精的水果。那么，吃南果梨算酒驾吗？南果梨什么时候最好吃？ 吃南果梨算酒驾吗 南果梨属...
57
杨梅一天最多吃多少？杨梅一次能吃多少？ 无论任何水果，吃的时候都要注意食用的数量，过犹不及用在水果上是再合适不过的了。那么，杨梅可以多吃吗？杨梅一天最多吃多少？杨梅...
145
杨梅为什么那么酸 杨梅很酸的原因有什么 水果有非常多的种类，每个季节都有对应的水果，那么杨梅你喜欢吃吗？其实一般都是女生爱吃杨梅因为杨梅一般都很酸，那么究竟杨梅为什...
137
雪梨为什么要加冰糖？冰糖雪梨为什么要放冰糖？ 雪梨最经典的做法就是冰糖炖梨，其中冰糖是必不可少的，而且和雪梨堪称黄金搭档。那么，雪梨为什么要加冰糖？冰糖炖梨为什么要...
73
香蕉里面黑了还能吃吗？香蕉里面黑芯还能吃吗？ 香蕉是我们平时吃的最多的一种的水果，但是有时候我们在吃香蕉的时候，剥开皮发现里面是黑色的。那么，香蕉里面发黑还能吃吗？...
179
梭子蟹什么季节最肥 梭子蟹怎么剥开吃 梭子蟹肉嫩口感好，梭子蟹的吃法有很多种，到了该吃蟹的季节大家都会去买，那么梭子蟹什么季节最肥呢，梭子蟹怎么剥开吃呢。 梭子蟹什么...
157
松子发霉了还能吃吗 发霉的松子千万别吃 松子和其它的坚果一样，放久了也会过期变质，如果保存的方法不对也会提前变质，例如回潮、发霉等问题。那么，松子发霉了还能吃吗？松...
73
清蒸鲈鱼蒸久了会怎样 清蒸鲈鱼的水要倒掉吗 清蒸鲈鱼是很多人都喜欢吃的，清蒸鲈鱼的肉非常的嫩，口感很好，那么清蒸鲈鱼蒸久了会怎样呢，清蒸鲈鱼的水要倒掉吗，下面来看看...
153
荠菜煮鸡蛋有什么营养价值?荠菜煮鸡蛋的功效与作用 荠菜又叫做土菜，清明节每个家庭都会吃荠菜煮鸡蛋，寓意新的一年聚财求子。那么荠菜煮鸡蛋有什么营养价值?荠菜煮鸡蛋的功效...
98
排骨有点臭了还能吃吗？排骨有点臭味怎么去除？ 大家平时买的排骨如果不能马上吃完，放置一段时间，尤其在高温天气，排骨很容易发臭。那么，排骨有点臭了还能吃吗？排骨有点臭...
55
凉糕和冰粉有什么区别？凉粉和凉糕的区别是什么 很多人在吃凉糕的时候，总是以为是冰粉，其实二者都是夏季消暑的小吃，但是并不是同一种食物。那么，凉糕和冰粉有什么区别？凉...
127
酒酿是酸性还是碱性 糯米发酵的偏酸性食品 酒酿是大家经常吃的一种食品，味道是微微带甜的，而且有一股糯米发酵的香气。那么，酒酿是酸性还是碱性？酒酿是热性还是凉性？ 酒酿...
114
酱油能多吃吗 酱油吃多了有什么危害 有的人很喜欢吃酱油，特别是酱油炒饭，那么酱油可不可以多吃呢？酱油吃多了有什么危害？一起来看看吧！ 酱油能多吃吗 不能，多吃酱油对身体...
179
黄山毛峰属于什么茶类？黄山毛峰很好喝 黄山毛峰是安徽特产的一种茶叶，这种茶叶还是很好喝的，下面的小编为你们介绍黄山毛峰属于什么茶类？黄山毛峰很好喝。 黄山毛峰属于什...
128
黑糖为什么长虫 保存不当的原因 黑糖的价格还是不便宜呢，有的人买回家的黑糖放一段时间就长虫了，这样就不能再吃了，看起来是很可惜的，下面介绍黑糖为什么长虫 保存不当的原...
197
喝哈密瓜汁有什么好处?哈密瓜汁的功效与作用 哈密瓜大家都知道吧,很多人喜欢把哈密瓜打成汁来喝,那么喝哈密瓜汁到底有哪些好处呢?是否和吃哈密瓜一样呢?本期我们来详细介绍下吧...
195
海苔有碘吗 含碘多多 海苔是含有碘的，而且含量比较高，因为海苔属于海鲜类的产品，跟海带一样，含碘量是非常丰富的。 海苔有碘吗 海苔已被加工过了，碘不可能没有，但含量不多...
190
姑娘果是灯笼果吗？姑娘果有几种？ 姑娘果有几种颜色的，每种颜色的叫法也不一样。此外，姑娘果和灯笼果有几分相似，很多人以为灯笼果是姑娘果的一种。那么，姑娘果是灯笼果吗...
62
丑柑不能和什么一起吃 丑柑的吃法 丑柑虽然富含多种维生素等营养物质，但是在食用的时候，大家要切记搭配上的禁忌，避免食物中毒。那么，丑柑不能和什么一起吃？丑柑怎么吃？...
149
虫草参多少钱一斤 虫草参怎么选购 虫草参虽然是一种参类，但是这种参算是比较普通的一种，所以价格上并不贵。那么，虫草参多少钱一斤？虫草参怎么选购？ 虫草参多少钱一斤 虫草...