香菜和鸡蛋能一起吃吗?一起吃怎么炒
香菜和鸡蛋都是日常生活中常见的食物,那么香菜和鸡蛋两者是否可以一起吃呢?一起吃的话应该怎么炒呢?下面我们来一起介绍下吧!
香菜和鸡蛋能一起吃吗
能一起吃.
香菜和鸡蛋不存在食物相克或物质间的反应,因此两者可以一起食用.香菜营养价值高,还拥有特殊的香气,与营养价值很高的鸡蛋一起食用,不仅增添菜肴的风味,食物的营养功效也大大提高.
香菜和鸡蛋一起吃有什么好处
增进食欲
鸡蛋和香菜都有特殊香气,两者混合风味更好,能促进食欲,特别适合小孩食用.
安神补脑
鸡蛋中蛋白质、氨基酸等丰富、香菜中膳食纤维及醇类含量高,两者互补能提高功效,有安神补脑、舒缓情绪的作用,小孩食用后能促进大脑发育和改善记忆力等作用.
增强免疫力
香菜中维生素C含量很高,鸡蛋中油脂蛋白丰富,鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分,促进身体代谢,提高身体免疫力,对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用.
香菜鸡蛋软饼
主料:
面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、香菜 (适量)、油 (适量)、水 (适量)做法:
1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内,香菜切细碎
2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎,调匀成稀糊状
3、平锅内擦少许油烧熟
4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开
5、摊成软饼,烙透至带金黄色,上碟即可食用
香菜炒鸡蛋
主料 鸡蛋2个 香菜30G
1、香菜洗净,去根须,切细.
2、鸡蛋打入一个稍大点的碗中,加少许盐打散.
3、将切细的香菜倒入打散的鸡蛋液中,搅匀.
4、锅内加油,开火烧热油,倒入混合的蛋液,轻轻晃动锅,待下面蛋液凝固煎熟,翻面,煎熟另一面.
5、装盘.香嫩可口的香菜炒鸡蛋可以享用了.
注意事项
这道菜不用加鸡精.炒锅内可稍多放点油,才不会粘锅.
