羊肉做出来又腥又膻？教你一招，做出软烂鲜嫩又多汁的滋补羊排
羊肉做出来又腥又膻？教你一招，做出软烂鲜嫩又多汁的滋补羊排
哈喽，大家好！欢迎大家来到造饭师小小的分享时间。食材有性格，小小有工坊，让爱的火把在厨房点燃。相信很多食友跟我一样都是肉食爱好者，我也给自己起了个不俗不雅的称号“肉控”！不论是猪牛羊肉，还是鸡鸭鱼肉，只要想吃，总能找到各种理由吃到！
其实肉类中有很高的营养价值，比如多吃猪肉有利于补充气血，多吃牛肉可以增肌暖胃，而多吃羊肉可以提高抵抗力。每一种肉类都有对应的功效，合理的搭配和食用会使我们的身体更健康。下面教食友们的是一道滋补的佳品，学会了这道菜，可以让所有的亲友刮目相看哟！
食材：羊排500克、胡萝卜1根、白萝卜半根、甘蔗1小段、葱姜适量、料酒适量、白醋适量、生抽10毫升、老抽5毫升、香叶2片、桂皮少许、白芷3克、茴香3克、花椒3克、干辣椒适量、冰糖适量、白胡椒粉适量、油盐适量。将羊排清洗干净备用。香料整理好备用。
清洗干净的羊排顺着纹理一根根切开，在剁成小段。
锅中倒入清水，放入切好的羊排，加入葱段和生姜片，再放入少量的料酒，1小根甘蔗，适量的白醋，开水焯烫。（甘蔗和白醋可以很好的去除羊肉的腥味和膻味）
大概焯烫10分钟左右，捞出羊排并将羊排上的浮沫清洗干净。
锅中倒入适量的油，放入冰糖小火炒至琥珀色后，倒入羊排，炒至表面金黄。
颜色炒出来后，往锅中倒入热水，水量要没过羊排才可以。然后放入10毫升的生抽和5毫升的老抽，再把之前准备好的香料（香叶2片、桂皮少许、白芷3克、茴香3克、花椒3克、干辣椒适量）也放入锅中，再加入少许的料酒，开盖大火炖8分钟左右，然后盖上盖子转小火慢炖40分钟。
把胡萝卜和白萝卜清洗干净，切成滚刀块。
当锅中的汤汁剩下原来的三分之一时，将萝卜倒入锅中，撒上白胡椒粉和适量的盐，小火慢炖15分钟。
时间到后，会看到萝卜已经炖煮软烂，这时翻拌一下就可以出锅了。
如此做出来的红烧羊排不仅不腥不膻，还软烂脱骨，鲜美多汁！这样一道硬菜在朋友聚餐或家宴时摆出来，一定会让亲友刮目相看的！
食材有性格，小小有工坊。欢迎关注：造饭师。我是美食爱好者小小，每日更新最in的美食做法与朋友们分享。
标签：
115
五大前NBA中国球员，易建联上榜，姚明第二，第一无争议 NBA是每个球员都想去的神圣又向往的地方，下面我们来盘点中国球员在NBA效力过的几大球员。 NO5：孙悦，1985年12月6日出生于河...
108
王刚70岁大寿时全家出境，3婚妻子和女儿同岁，儿子和孙子是同学 王刚是一位很优秀的演员，他之前在铁齿铜牙纪晓岚里饰演的和珅和大才子纪晓岚针锋相对，简直就是把那个大贪官给...
61
特拉斯到底何许人也？她到底行不行？ 欢迎收看眺瞰在线，我是超牛，今天我们把目光转向英国。 英国，今天被一个坏消息吊打。 曾经是英国殖民地的印度，2021年GDP总量竟然超过了自...
131
欧文复出时间敲定！已和萧华蔡崇信会面，篮网新体系已不适合他 欧文事件已持续一段时间，面临外界和球队的压力，欧文最终还是顶住了，与NBA联盟总裁萧华和篮网老板蔡崇信会面之...
169
纪梵希与赫本，他们之间的感情到底怎样的？ “我爱你”，这是奥黛丽赫本在自己结婚之前给她的好朋友纪梵希打过的一个电话里说的话。这种爱到底是哪种爱，我们都不知道。但是，...
58
胡彦斌否认复合: 再见, 再也不见。 近日，有媒体拍到郑爽深夜站在街边等人，随后胡彦斌低调现身，两人一见面就十分亲昵，疑似恋情复合。 当年胡彦斌和郑爽在一起后，郑爽的粉丝...
142
韩男星婚后，住进妻子46亿韩元豪宅，给她做早餐，开始新婚生活 韩国男星，歌手Se7en透露，他不得不住在妻子，演员李多海的家里，开始新婚生活。29日播出的SBS《同床异梦2-你是我的...
148
国际观察：维尔纽斯峰会暴露北约深层分歧 本文转自：人民网 近日落幕的北约维尔纽斯峰会不仅在乌克兰问题上持续拱火，还企图搅乱亚太安宁，并对中国进行了毫无根据的抹黑和指...
176
曾与李荣浩同居4年，分手后患上抑郁症，今33岁仍难以释怀 在娱乐圈里面知名度对一个明星来说有至关重要的作用，有的明星比较低调，但是有的明星不惜一切代价想要炒作自己以获得...
84
笨女孩：让人头痛的“杠精”花畑佳子 所谓“杠精 ”，就是指那些抬杠成瘾，百杠成精之人。鄙人原认为，抬杠大致可分为三个阶段：小杠怡情；大杠伤神；强杠六亲不认。直到“杠...
179
百分点CEO苏萌：终极智能的核心是智能决策 飞象网讯 （章芳/文）在2017年的寒冬，最火的无疑是“人工智能”。经过多年的酝酿与发展，大数据和人工智能等技术已经深入我们的生活和...
118
Dota自走棋中的地精法师，自爆上分强力阵容 在刀塔自走棋中，法师流的技能输出一向很高，但是法师英雄脆弱的身板基本是一碰就死，面对刺客之类的英雄逼上来贴脸输出时，基本整...
54
朱元璋手下头号悍将，因常年做这件缺德事，年仅40岁便暴毙而亡 朱元璋手下头号悍将，因常年做这件缺德事，年仅40岁便暴毙而亡！ 从古到今就有杀掉投降敌人是不祥的说法。成为将...
64
雨雨雨雨雨雨雨…镇雄这个雨到底还要下多久？ 这几天 镇雄的天气都是雨雨雨雨雨… 相信很多人 早就开始想念太阳公公啦 那么 镇雄这个雨还要下多久呢？ 一起来看看吧 ↓↓↓ 天气...
185
在购买司法拍卖房前 你得了解这5个陷阱！ 先前日子有这样的一个新闻，某某校区房经过司法拍卖，价格一下子就从800万降到了100多万元，这价格简直就是“过山车”般的下降。因此，...
91
卫青、霍去病，汉武帝手上的两把利刃 汉武帝时期，汉朝的国力恢复，府库充盈，在七王之乱之后汉王朝整体趋于稳定，而就在此时，汉王朝急需解决的就是北方的匈奴之患，汉武帝也...
191
她是佟大为老婆，三个孩子的妈，学历背景太强 大家好啊，今天又是元气满满的一天呢。娱乐小剧场就要放映啦，请观众快速准备好小零食，比如瓜子花生，还有必不可少的爆米花和可...
119
没想混饮还能这样玩，江小白Boom火了？ 最近，网上风靡了一种白酒的新喝法“江小白混饮”，用江小白兑入雪碧、果味饮料、牛奶等等，貌似只有你想不到还没有什么“混”不了的。...
105
凉拌平菇：鲜辣爽滑，简单易学，开胃下饭一盘不够吃！ 凉拌平菇：鲜辣爽滑，简单易学，开胃下饭一盘不够吃！ 最近家里有客人来串门，招待客人的菜品主要肉菜居多，但是肉菜吃...
167
嫁富商却被“家暴”5年，曾经厌弃刘恺威，今成大赢家 TVB有许多曾当红一时，但迅速销声匿迹的美女。有些不甘在演艺界沉浮，另择他业，有些原先以及圈内小生因戏结缘，恩爱一时...