芋圆Q弹好吃，再添加这些食材一起煮，营养更齐全
南瓜去皮、去瓤、切成薄片，上锅蒸熟后捣成泥。
在南瓜泥中分次加入木薯淀粉，喜欢吃甜的也可以加入适量白糖。
和成面团。
锅中放入清水，烧至温热后，用手取一小块面团，放入手心中，双手团成小圆球，放入锅中，用勺子推开。
芋圆下入锅中后，再一起放入剥好的桂圆和清洗干净的红枣一起煮熟。 煮至芋圆全部浮起后，再煮3分钟，就可以了。
芋圆煮熟后，将火调小，再打入鸡蛋（水煮荷包蛋），盖上锅盖，小火焖3分钟。关火即可。
这样做出的芋圆爽滑、Q弹，添加了桂圆、大枣和鸡蛋，营养更齐全。
煮芋圆时也可以放入甜米酒一起煮，味道也不错。
芋圆还可以用紫薯、红薯等材料和木薯粉一起做。吃的时候也可以要据个人口味加入蜂蜜。
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