土豆焖肉的家常做法，软糯酥香，营养又下饭
。老妈到田里挖了好些土豆回来。土豆的做法很多，正常我们都喜欢吃酸辣土豆丝，但是我都会换方法吃，今天分享这道营养丰富又下饭的土豆焖肉。
食材
【主料】土豆500克 三层肉200克 香菇10克
【辅料】酱油3小勺 香醋一小勺 白糖50克 盐巴适量 香叶5叶
做法
土豆去皮，洗净切块。三层肉洗净切块。香菇洗净，切细。.热锅下油，将三层肉倒入锅内，煸油。
5.将肉煸炒成焦黄即可，捞出备用。
6.锅内的油不用盛出，倒入土豆块，油炸。6.炸五分钟左右，将土豆捞出备用。
7.将糖放入锅中，翻炒成糖黑（炸的油比较多，可以盛出一些)。
8.放入香叶炒香，加入香菇翻炒。
9.将刚捞出的三层肉，土豆倒入锅内，继续翻炒。
10.加入酱油，适量盐巴，继续翻炒。
11.将炒好的食材倒入砂锅中，小火慢煮20分钟，就可以出锅。
简单美味的家常焖土豆就完成。土豆加肥肉，软糯可口，好吃又下饭，真是太诱人。
叨叨念：炸土豆的时候不用经常翻动，以免将土豆弄烂，炸得差不多直接捞出备用。如果喜欢吃辣，可以加点干辣椒，味道实在是棒。
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