牛奶南瓜糕做法，一搅一蒸，甜而不腻
南瓜,相信小伙伴们都知道，是种非常美味又有营养价值的蔬菜食品，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将南瓜拿来熬粥，或者制作南瓜饼。但今天小编要跟大家分享一种南瓜的新吃法，将南瓜拿来制作牛奶南瓜糕，只需要筷子一搅，放入锅中一蒸，就能做出好吃又好看的美食来，做法非常简单，下面一起来看看吧！
在制作美味的牛奶南瓜糕之前，首先准备好500克的南瓜，把南瓜去掉南瓜皮，扣掉里面的瓜子，接着把南瓜放在案板上切成薄片，好之后装入一个干净的大碗中备用。
下面准备一口干净的蒸锅，往蒸锅中倒入小半锅清水，然后把切好的南瓜放入蒸锅中隔水蒸熟。
南瓜蒸熟后取出放凉，这时往一个干净的盆中倒入300毫升的牛奶，加入3克的琼脂粉，一茶匙白砂糖用筷子搅拌均匀备用。
下面开始起锅，把搅拌好的牛奶水倒入锅中大火煮开。在煮的过程中一边煮用勺子一边搅拌，防止粘锅。牛奶煮开之后倒入一个干净的模具中放凉,自然凝固。
下面把蒸好的南瓜用勺子压碎，压成南瓜泥，接着往南瓜泥中加入100毫升的水，倒入四克的琼脂粉，两茶匙白砂糖，用勺子搅拌均匀。
下面另外准备一口干净的平底锅，大火烧开，等锅烧热之后把南瓜糊倒进锅中大火煮开，等南瓜糊煮开之后倒入牛奶的容器中，等南瓜糊自然凝固，或者放入冰箱中冷藏一下。等南瓜糊凝固之后到扣模具放在案板上，用刀切成小块装入盘中即可，简单美味的牛奶南瓜糕就制作完成了。
温馨提示:牛奶南瓜糕最好是选用新鲜的纯牛奶，那样制作出来的美食才美味。
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