「壁瑞美食」海带醋的做法
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最近网上视频宣传一种新的食醋方法：海带醋。今天壁瑞食醋就借助互联网途径告诉大家一种新的做法：
1. 将海带直接放入玻璃罐中，不需要添加任何的配料；
2. 将壁瑞陈醋倒入罐中，注意海带与陈醋的比例是1：3。
功效
1. 化痰
尤其是很顽固、咳不出来的老痰，用海带可以化解；
2. 养发
经常喝海带醋对头发很好，有助于提高头发的光泽度，喝完之后头发会很亮；
3. 长牙、长骨头
老年人如果吃钙片，其实是不容易吸收的，但是海带如果泡在醋里，海带本身含有很多钙，泡进醋里会被溶解，形成醋酸钙，醋酸钙是特别好吸收的一种钙。泡制一个月后饮用，一瓶子满满的都是钙了呢！
4. 降压、降脂
喝海带醋有助于降压降脂，泡制半个月即可饮用。
饮用方式
饮用海带醋时需要兑水，兑温水或者凉水都可以；相比紫菜醋，海带醋的味道更醇厚一点，这是因为海带含有甘露醇的缘故，当浸泡在醋里以后，将会溶解在醋里，所以品尝起来有种滑滑的感觉。
海带还能这么吃？
泡过海带醋的海带可以直接吃，不用洗。简单操作的话，拌一点作料后就是一道可口的小凉菜。因为海带本身口感较好，很有嚼劲，醋浸到海带中也并不显得酸，味道类似于家中拌的酸萝卜，但海带会显得更香醇。
海带要选哪样？
做海带醋的时候，一定要选黄褐色的海带，而看起来翠绿翠绿的海带，虽然看起来很漂亮，但其实是被加工过了。它的原始颜色是绿色，但等它晒干以后，不应该再是绿色了。
在家中食用的干海带，上面有一层白色的霜，这个一定要留下来，千万不要把它洗掉了，那个是营养物质。
注：本文来源于互联网仅供交流使用。
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