橄榄菜是什么 橄榄菜是由什么做成的
橄榄菜是什么
橄榄菜指的是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品。橄榄菜属于粤菜系中的潮州菜，是广东潮汕地区风味小菜。橄榄菜具有咸香的味道，色泽圆润，口感特别好，让人品尝后回味无穷，其精湛的制作工艺可追溯到宋明时代。橄榄菜经过加工制作后，主要具有“爽、嫩、清、鲜、滑”等特点。
橄榄菜的民间传说
每年夏天，肆虐的台风刮过之后，橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄，这时距离秋冬的采摘期尚远，橄榄果个小色青肉嫩核稚，吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇，舍不得让橄榄花在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮，瓮头（上面）总堆放着一些咸菜尾（叶），巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎，放进生铁鼎（锅）里与橄榄花同煮。她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。
新鲜橄榄菜长什么样子
新鲜橄榄菜叶子是卵圆形至纺锤形，叶片表面是深绿色的，通常可以将其栽植在疏松、排水性良好的土壤里，要及时的给它追施肥料，还要将其摆放在充足的阳光下养殖，在广东、广西等地区分布的比较广泛，也可以晾晒干食用。
标签：
158
车厘子没熟是什么样的 车厘子没成熟是什么颜色 没熟的车厘子表皮颜色较浅，多呈浅红色，用手捏时果肉手感较硬，入口口感生硬，有明显的生涩或酸涩感，对口腔有较为明显的刺激...
98
如何用筷子打发蛋白 筷子打发蛋清的技巧 想要用筷子打发蛋白，准备好工具之后取出蛋清倒入器皿内，用筷子顺着同一方向一直不停的搅拌，等出现泡沫之后加入白糖继续搅拌，多次...
92
暖宝宝正确使用「电暖宝使用注意事项」 暖宝宝的出现，给寒冷的冬季带来了温暖。它携带方便，薄薄的一片就可以抵御外界的寒冷。很多人都会携带这个御寒神器出门，那么使用暖宝...
155
牛奶做成酸奶后体积会膨胀么 牛奶做酸奶体积会变大 正常情况下牛奶做成酸奶会凝固及轻微膨胀，因为牛奶做成酸奶是通过酸奶发酵剂的作用发酵而成，所以会有轻微的膨胀。酸奶是...
148
类似仙人掌仙人球的植物 类似仙人掌的植物介绍 1、金琥：仙人掌科、金琥属多年生草本多浆植物。茎圆球形，肉质。植株球体高可达1、3米，植株生长缓慢，球体上有棱沟宽且深，排...
113
自动开机在哪里设置 自动开机在哪里设置关闭程序 以win10系统电脑为例，在开始-附件-系统工具-任务计划中，双击添加任务计划，点击下一步；在打开的界面中点击浏览，或从框中任意...
208
真正可靠的手机兼职 手机正规可靠兼职有哪些 其实很多宝妈都是很积极的，在带娃做主妇的时候也想要赚点零花钱，做点兼职。但是有的人不会电脑或者不方便碰电脑，其实有手机一...
174
火花塞的作用 更换火花塞需要多长时间 1、在燃烧室内产生火花，将点火线圈所产生的脉冲高压电引进燃烧室，利用电极产生的电火花点燃合混气，完成燃烧。2、密封火花塞孔，以维持...
199
菠萝蜜白色粘液是什么 菠萝蜜白色的粘液是什么 菠萝蜜白色粘液是果胶。菠萝蜜会分泌出一种果胶，主要存在与菠萝蜜果内部的木质芯，它具有较强的黏性，菠萝蜜中的黏液量和其成...
208
菊花泡脚的功效与作用百度百科放多少菊花 菊花泡脚的功效与作用 菊花用热水浸泡后可以释放出黄酮，因此用菊花泡脚具有增强血液循环的功效，能够活血化瘀。菊花中含有挥发油和...
167
花胶鸡汤的花胶是什么东西 花胶鸡汤用什么花胶 花胶鸡汤中含有大量的蛋白质以及钙、铁、锌等微量元素，经常感到体虚、疲劳的人食用后可温中益气。汤中的不饱和脂肪酸，还能够...
116
粽子叶怎么保存 粽子叶刚采来的怎么保存 粽子叶保存方法 1、冷水浸泡保存法：将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方。这种办法能保存两个礼...
178
幼儿园报名需要什么资料 武汉市幼儿园报名需要什么资料 幼儿园报名需要的资料有：一、有本地户籍的宝宝，要携带：幼儿出生证、户口本、监护人身份证、儿童预防接种证、早教指...
102
五星红旗是什么形状什么颜色的 五星红旗是什么形状长方形长方形 中华人民共和国国旗是五星红旗，旗面为红色，长方形。 红旗象征革命，大五角星代表共产党，其余4颗小五角星分别...
64
假烟质量 假烟猖獗 说到香烟，那是很多人多非常喜欢的东西，虽然都说吸烟有害身体，但是对于香烟的需求，可以说是越来越大了，市面上香烟的品牌有很多，但其实有很多都是假烟...
79
袋装牛奶与盒装牛奶有什么区别 袋装牛奶与盒装牛奶的区别 袋装牛奶和盒装牛奶最主要的是保质期的不同，袋装牛奶只有几天的保质期，盒装能保存几个月的时间。从便捷性上看，袋...
169
财忠方法之财务口中的应纳税所得额是什么? 定义 企业所得税=应纳税所得额税率 应纳税所得额是指按照税法规定确定纳税人在一定期间所获得的所有应税收入减除在该纳税期间依法允...
114
我国成为第几个拥有卫星导航系统的人 我国成为第二个建成卫星导航系统的国家 中国成为世界上第三个建立完善的卫星导航系统的国家。全球卫星导航系统也叫全球导航卫星系统，是...
247
微信缴费医保怎么交费 帮别人交医保怎么交费 医保交费可以打开手机的中国工商银行APP，点击e缴费，选择社会保险中的医保缴费项目，输入身份证号和姓名，查询后点击缴费即可。使...
141
社保断缴后怎么补交费用 社保断缴后怎么补医保 社保关系到自己的切身利益，如果某种原因造成社保断缴，则会影响到现在及将来，所以要尽快把断缴的社保补起来，那社保断缴如何...