用165张图片告诉你，西安有哪些美食

用165张图片告诉你，西安有哪些美食

不知道你们平时有没有遇到过这个问题，但作为一枚资深吃货的我，经常会遇到身边的朋友，以及外地的朋友，问我西安有哪些美食？因为西安的美食太多了，每次只能的告诉TA们一部分，西安比较有名的特色美食。我之所以花费超长的时间来写这篇文章，就是为了让大家能更全面的了解西安美食。如果以后有人问你，西安有哪些美食？不用再到处问问问，搜搜搜，直接把这篇文章甩给TA。

我们先来看看西安美食的荣誉，在2012年3月25日，美国有线电视新闻网站CNNGO，由全球网友投票选出，“亚洲十大最佳小吃城市”，西安美食排名第二，西安也是中国内地唯一上榜的城市。同时西安美食还有着，中国十大美食街之一的回民街。

西安作为十三朝古都，历史名城，不光拥有闻名于世的兵马俑、华清池、钟鼓楼、大雁塔、明城墙等历史古迹，还有数不清的西北美食汇聚于此，从诱人的街头小吃，到各具特色的老字号，以及年轻人最爱的新派潮店，让无数吃货流连忘返。以前对于西安美食，很多人首先想到的一定是，羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍，从今年春节开始，据不完全统计，有超过1000万人，因为摔碗酒、毛笔酥、蛋菜夹馍这些网红美食而来到西安，当然这要归功于抖音，其实西安的美食远远不止这些，下面我将用165张图片，让大家更全面的来了解西安的美食。

西安能被称为美食城市，这要源于西安丰富多样的特色美食，这些美食具有浓郁的西北风情，充分的体现了西安的饮食文化。西安是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地，由于当时政治、经济、文化上的有利条件，使西安美食能够博采各地的肴馔之精华，兼收各民族佳肴之风味，才成就了今天的这些西安特色美食。

西安的小吃多到超出你的想象，从大家熟知的回民街、永兴坊，到上班族、学生聚集的城中村、再到整个西安的大街小巷，遍布着整个陕西，以及来自全国的各种美味小吃，这些街边小吃，虽然没有高大上的就餐环境，却有着让人无法抗拒的味道。

西安人喜欢吃面食，可以说是闻名全国，以西安为中心的关中，沃野千里，自古以来农业十分发达。关中人在这片土地上耕耘了几千年，以种植小麦为主，很自然关中人吃饭以面食为主。西安的面食可谓是种类丰富，这里汇聚着整个陕西各地的几十种面食。

陕西菜简称陕菜，又称秦菜，是中国地域菜系之一，陕菜作为中国最古老菜系之一，虽没有入列中国10大菜系，但作为千年古都、历史名城所在地，餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色，陕西菜既有精雅的高档菜，又有普通的中低档菜；既包括一批传统菜、仿古菜、创新菜，又包括众多清真菜、素菜、药膳菜，还包括品类丰富、风味独特的面点小吃。