养肝粥都放什么材料 养肝的粥,喝什么粥养肝,养肝粥的做法大全
来自北京佑安医院的国家级名老中医李秀惠主任，是一名中西医结合治疗肝病的专家，今天她给我们带来了两个养肝的“宝贝”！
这两个“宝贝”是什么？我们普通人该怎么来用呢？
对于肝火旺、情绪不好的人，来自北京中医药大学东方医院推拿理疗科的国生主任，将会带着我们做一套简单易学的养生操！
01
想养血，先养肝
中医认为，肝藏血，是人体的“血库”，肝中之血滋养人的全身脏腑。
当肝血不足时，就会出现疲倦、乏力、头晕、失眠、食欲不好等症状。
肝主筋，开窍于目，筋脉和眼睛得不到血的滋养，还会出现手脚抽筋、眼睛干涩的症状。
李主任在调理肝血亏虚时，讲究将养血和活血结合起来。这就好比一条干涸的河流，要先有水，然后再保证水的流动性。
02
“护肝两宝”之：郁金
李主任带来的第一个“宝贝”叫做郁金，郁金一方面能活血化瘀、行气止痛，另一方面它入肝经，因此可以疏肝解郁。
现代药理研究[1]证实，郁金有抗炎镇痛、保肝、保护肾脏、抗氧化的作用。李主任在临床上治疗各种肝病患者时，就常常会用到郁金。
小贴士：中药郁金是姜科植物，花卉郁金香是百合科植物，两者不是一回事哦。
郁金的中药饮片
郁金的药力相对温和，适合在家做药膳，李主任分享了一碗用到了郁金的药膳粥。
和血当归郁金粥
组方：当归、大枣、郁金、大米。
功效：当归是非常常用的养血药物，大枣和粳米都能补养脾胃，脾胃是气血生化之源。因此这三味药材组合在一起，不仅可以益气养血，还兼顾了活血。
做法：当归和郁金用水浸泡片刻，然后煎煮出药汁。用药汁和大枣、大米熬粥，每周喝一次即可。
禁忌：孕妇禁用。糖尿病患者，或者不喜欢喝粥的人，可以单用郁金煮水代茶饮，也是一周喝一次。
03
长期肝血不足，可能引起肾虚
中医认为，肝藏血、肾藏精，血能生精、精能化血，所以肝和肾有着精血同源、精血互生的关系。
如果肝血不足，就没有充足的气血去补充肾精，久而久之肾精也会出现亏虚，导致肝肾俱损、肝肾不足。
常见的症状表现有：腰酸腿软、骨关节不利、耳聋、耳鸣、头晕眼花、记忆力下降、脱发、眼睛干涩、夜尿多等。
因此在调理时肝肾亏虚的问题时，不光要补肝血，还要兼顾补肾阴。李主任带来的另外一个“宝”，用它做成药膳，能辅助调养肝肾不足的问题。
04
“护肝两宝”之：槲寄生
这第二个肝肾同补的“宝贝”叫做槲寄生。
槲寄生的中药饮片
中医认为，槲寄生能祛风湿、补肝肾、强筋骨、养血。现代药理研究[2,3]也发现，槲寄生在抗肿瘤、调节免疫、抗衰老、抗骨质疏松、保护心血管等方面有一定的作用。
李主任推荐我们用槲寄生炖一碗药膳鸡汤，可以补肝肾、养气血，味道也是非常鲜美。
槲寄生参鸡汤
食材：槲寄生、党参、红枣、枸杞、鸡肉适量。
做法：鸡肉洗净切块，和上述药材一起下锅慢炖3小时。食盐等调味料根据个人口味添加即可。不方便炖汤的，也可以用这几味药材煮水代茶饮。
适宜人群：大部分人都可以吃，特别适合老年人。因为老年人岁数大，本身就有肝和肾的亏虚。
禁忌：内火旺盛、湿气重、舌苔黄厚腻者慎用。
05
安神养心操
中医认为肝主情志，肝火旺或者肝气不舒的人，往往还容易情绪不好，经常发脾气，或者自己生闷气。
有时候甚至越想越气，在床上躺着翻来覆去睡不着。
如果你也有这样的困扰，快跟着北京中医药大学东方医院推拿理疗科的国生主任，做一套安神养心操吧。
动作一：
双手掌贴住两侧胁肋部，双掌一边向后拉，一边吸气，保持5秒钟，感受胸廓的舒张。然后再向前推掌，呼气。
肝经分布于人体的两胁，这个动作可以起到疏肝理气的作用。
动作二：
心经走行于前臂内侧，我们顺着心经的位置，从肘尖向掌根推，左右手交替进行，各推10次。
动作三：
食指弯曲，贴住前额，大拇指按住两侧颞部，食指从中间向两侧刮。有点类似于小时候眼保健操的动作。
前额部有胆经经过，中医认为肝胆互为表里，这个动作可以清利头目、疏肝泻火，让头部感到清爽。
这套操适合每晚睡前做，手法要轻柔。经常做一做，对于平复心情、安神助眠都有帮助。
参考文献
[1]刘梅,郭小红,孙全等.温郁金的化学成分和药理作用研究进展[J].现代药物与临床,2021,36(01):204-208.
[2]李家奇,杨滨.槲寄生属植物凝集素的研究进展[J].中国中药杂志,2021,46(14)
:3551-3559.DOI:10.19540/j.cnki.cjcmm.20210308.602.
[3]张水仙,刘越,孙洪波等.槲寄生化学成分及药理作用研究进展[J].中药材,2011,34(12)
:1962-1967.DOI:10.13863/j.issn1001-4454.2011.12.046.
