自制抹茶味布丁，清甜Q弹，爽滑又好吃，孩子很喜欢
自制抹茶味布丁，清甜Q弹，爽滑又好吃，孩子很喜欢
自制抹茶味布丁，清甜Q弹，爽滑又好吃，孩子很喜欢
天气炎热时，雪糕是人们的最爱，不管大人还是孩子都非常喜欢，但这种冷冻的食物对肠胃影响很大，特别不适合孩子吃，所以很多家长会选择布丁，虽说布丁是孩子们比较喜爱的食物，可便利店里的布丁大多都有防腐剂，吃起来很让人不放心。
其实自己也可以在家里做布丁，这样不仅可以吃得更加健康，还可以培养亲子感情，要是跟孩子一起动手去做，还可以增加不少的乐趣，也能锻炼孩子的动手能力。我家孩子从小就喜欢吃布丁，但我担心对他的健康有影响，也不敢让他吃太多，后来干脆选择了自己做。
我做的这个布丁不光是适合夏天，一年四季都可以吃。里面搭配了拥有独特清香的抹香，吃起来清淡爽口，口感软糯细腻，还带有一丝丝甜味，一口咬下去的话，整个人都能感觉到凉意，孩子特别喜欢吃，每次做了后很快就吃完。
只需要几分钟的时间，就可以做出健康美味的抹茶布丁，何乐而不为呢？重要的是吃起来让人放心，相信各位妈妈也想做给孩子吃，下面我就把自己的制作步骤给大家分享下。
【菜名】抹茶布丁
【所需菜品】：香芋味布丁粉75克、水450克、抹茶味布丁粉75克、水450克、布丁瓶（100ml）10个
【烹饪过程】：
1、制作抹茶布丁的过程并不复杂，需要的食材也不多，只要把布丁粉准备好，再准备几个布丁瓶就行，不过在制作前布丁瓶要先用水烫下，放在一边晾干即可。
2、接着准备一个奶锅，在里面加入适量的冷水，直接放在燃气灶上，开成大火，把水烧开。
3、这时把准备好的布丁粉倒在开水中，倒的过程中要不停地搅拌，这样不容易产生颗粒，最后搅拌均匀，看不到颗粒就行了。
4、倒入了布丁粉之后，还需要再次煮开，不过在煮的时候也是需要搅拌的，等到水沸腾之后就可以马上关火了。
5、先把煮开的布丁粉倒在尖嘴的杯子里，再倒在布丁瓶里，这样更方便，也不容易漏在外面。
6、不管是制作抹茶味的还是香芋味的，方法上都是一样，只不过用的布丁粉不同。
7、倒入布丁瓶后，要先放在外面晾凉，之后盖好盖子，直接放在冰箱的冷藏处，大概两个小时以后布丁就会凝固，就能够吃了。
8、如果是抹茶味的布丁，看上去更有食欲，吃上一口，口感Q弹爽滑，味道非常鲜美，而且一点也不腻，如果有模具的话，还可以做成各种花型，颜值上也非常高，绿色搭配上好看的花形，让人更是无法自拔，一口吃到嘴里，牙齿里都透露着布丁的美味，让人回味无穷。
【烹饪技巧】：
在倒入布丁粉的时候，要边到边搅拌，如果是一次性倒进去再搅拌，很容易产生一些小颗粒。
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