湖北乌羊又称湖北通山乌骨山羊，是湖北省特有的珍贵地方山羊

湖北乌羊又称湖北通山乌骨山羊，是湖北省特有的珍贵地方山羊

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（一）产地与分布湖北乌羊又称湖北通山乌骨山羊，是湖北省特有的珍贵地方山羊新种质，该羊的皮肤、肌肉、骨骼、内脏、各种黏膜等组织沉积有大量的黑色素，表现为“乌骨鸟肉”的特点，在主要分布的通山县当地群众称之为“乌骨山羊”。乌骨山羊主要分布在通山县的部分山区。

乌骨山羊

（二）品种特征，重，本量照，，体型外貌，湖北乌骨山羊全身被毛黑色，部分为灰色或者白色。皮肤为乌色，嘴唇、舌、鼻、眼圈、耳廓、肛门、阴门等皮肤呈乌色；牙龈、蹄部、骨骼关节、尾尖、公羊阴茎、母羊乳头等也为乌色。体格中等，面部清秀；公、母羊都有须髯，部分羊有肉垂，两耳中等向外侧半前倾；部分公、母羊有角，公羊角大，母羊角小，角为镰刀状，向上、向后、向外伸展，角为乌色，又称该羊为“乌角羊”。羊颈部较细长，结构匀称，体躯相对较短，胸深宽，背腰平直，腹大而不下垂，后躯略高，尻略斜。四肢短小有力，表现为善于攀爬的特质，也说明本土驯化时间还较短。尾短小，呈圆锥形。

公羊角

头及四肢被毛覆盖较差。公羊被毛较长，体型相对较大。在白羊身上有一条黑色异毛带，从两角基部中点沿颈脊、背线延伸至尾根。公羊前胸发达，体躯呈长方形，肋骨开张良好；母羊腹部圆大，乳房发育良好，基部较大，乳头整齐明显，呈圆锥形。素2.体重与体尺湖北乌骨山羊公母羊初生重分别为183千克和1.60千克，3月龄断奶体重分别为9.50千克和8.75千克；哺乳至3月龄为生长快速期，公、母羔羊平均日增重分别为85.75克和79.44克。其体重、体高、体长、胸围和管围，周岁公羊分别为24.25千克、51.89厘米、56.4厘米、66.01厘米、9.28厘米，周岁母羊分别为23.82千克、50.53厘米、54.4厘米、65.21厘米、8.97厘米。

羊栏

（三）生产性能

1.繁殖性能

湖北乌骨山羊性成熟早，初情期始于108日龄，4~6月龄性成熟，发情持续期51小时，发情周期平均21天，妊娠期平均148天，产后发情平均20天适配年龄公羊一般为7月龄，母羊为8月龄。公、母羊利用年限为3~5年母羊一年四季都可发情，配种时间不受限制，但以春季3—4月、秋季9-10月发情配种较多。通常一年可产两胎，多数母羊2年3胎，每胎产羔一般1~2只双羔比例较高。初产母羊多为单羔，单羔率85.24％，双羔率23.07％；经产羊大多为双羔，有的可产4只，但比较罕见。单个体大，成活率高，双羔之，羔羊成活率在80％左右。

草原

2.产肉性能

刘胜敏等（2008）用两只3岁健康湖北乌骨山羊，空腹24小时后，以通常方法屠宰，并按照标准测量方法进行胴体重、净肉重、屠宰率、眼肌面积、肉骨比的测量和计算。解剖后可见羊血、肌肉为暗红色，气管、胃、内脏呈乌黑色肉质鲜嫩，无膻味。胴体肩隆部及颈部脊椎稍有突出，背、腰、臀部表面有较薄脂肪覆盖。经测定，屠宰重27.3千克，胴体重14.1千克，屠宰率51.65％，净肉重8.7千克，胴体净肉率61.7％。公羊眼肌面积平均为6.12厘米2，背厚0.18厘米；母羊眼肌面积平均5.82厘米2，背膘厚0.20厘米。

湖北乌骨山羊

（四）生物特质前

对乌骨羊是迄今为止人类已发现的唯一在体内含有大量黑色素的哺乳动物，是已被确定为除了乌骨鸡以外的第二种具有可遗传性能的乌质性状动物。乌骨山羊因皮肤、肉色骨色为乌色而闻名，并且肉中黑色素物质含量高，具有清除体内抗氧化自由基，降血脂、抗肿瘤、抑制流感病毒、解毒功能强、益气补肾和美容作用，受到当地消费者的青睐。经调查当地农民和一些民间医生，确认当地民间存在应用其产品治疗某些疾病的客观事实。乌羊血、骨入药后具有祛风除湿、活血化淤、治胃肠不适、治疗蛇毒等作用。乌骨羊肉中含有大量的真黑色素，而真黑色素已被证实具有清除体内抗氧化自由基，从而达到抗衰老的效果；还有抗肿瘤、抑制流感病毒的作用。乌骨羊肉中不饱和脂肪酸多，可降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积解毒功能强，益气补肾，去除黄褐斑，美化皮肤等作用，但作用机理尚待研究。