仙草冻怎么保存？自制仙草冻能放几天
夏天虽然很多店铺均有售卖仙草冻，但是可能其中有防腐剂来提升其保鲜度，一般自制的仙草冻建议现煮现吃，不宜长时间保存。那么，仙草冻怎么保存？自制仙草冻能放几天？
仙草冻怎么保存
现煮现吃为宜，一般天然的仙草冻可以保存一天到两天——
可以放冰箱冷藏，一般市场上买的仙草冻保鲜有可能添加了防腐剂。
自制仙草冻能放几天
可以保存3-5天，冷藏室保持在5-6度左右。这样的温度是最适合的，不过具体的情况也要看室温以及频繁开关冰箱的次数。
仙草冻添加什么才会结冻
制作仙草冻需要用到米汤。
1.准备50g的仙草干。杆和叶子要均因。
2.制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色，所以不管怎么洗水都会黄黄的。
3.把洗好的仙草干放入高压锅，加1升水。
熬制仙草，用高压锅要 2小时；砂锅 3小时；普通锅4小时以上。
4.大火把水烧开，然后转小火熬制，2小时后关火。这之后可以开始煮粥，因为要的是米汤，所以水可以稍微多一下，熬得烂一点，我用的是东北米。
5.将熬制好的仙草汁过滤。
6.把米汤盛出来，与仙草汁混合，轻轻搅拌。然后再过滤一次。
7.把混合了米汤的仙草汁倒入电饭煲，按煮饭档，蒸发水分。刚开始可以盖盖子让仙草汁烧开，但是要注意，这时候很容易溢出来。仙草汁烧开后，打开盖子让其烧煮，偶尔搅拌一下。
8.水分至少要蒸发掉仙草汁的三分之一以上。也就是从水到浓汤，静止时汤面很光滑，舀一下高高倒入后，会有气泡。
9.找一个干燥的保鲜盒，慢慢地把仙草浓汤倒入，轻轻震一震，把气泡震掉。放凉，让其凝冻。也可在放凉后放入冰箱。
标签：
112
豌豆和羊肉能一起吃吗？豌豆和羊肉怎么做好吃？ 豌豆可以和许多的肉类食物一起吃，例如常见的鸡肉、牛肉、猪肉等，都可以和豌豆一起吃。那么，豌豆和羊肉能一起吃吗？豌豆和羊...
96
龟苓膏去胎毒吗 孕妇去胎毒可以吃这些 龟苓膏属于一种中药食物，有很好的功效作用，在夏天的时候经常可以看到有人吃龟苓膏，有人说，吃龟苓膏可以去胎毒，很想试一试。 龟苓膏...
84
番茄有什么营养价值呢 吃番茄有什么好处呢 大家在生活中应该都听说过番茄吧，但是你了解番茄吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟番茄有什么营养价值呢，以及吃番茄有...
104
豆奶和啤酒能一起喝吗?豆奶和啤酒一起喝会怎么样呢 豆奶和啤酒虽然都是饮品，但是两者的属性完全不一样，那么豆奶和啤酒是否可以一起喝呢？两者一起喝有什么功效作用呢？下面...
75
东革阿里是中药吗？东革阿里是什么？ 东革阿里这个名字其实是很多人都没有听过的，并不清楚是什么东西，下面的小编为你们介绍东革阿里是中药吗？东革阿里是什么？ 东革阿里是...
183
丑橘是转基因吗？丑八怪是转基因的吗？ 丑橘因为其外形比较独特，因此，很多人认为丑橘是转基因的水果。那么，这种看法是否正确呢？丑橘是转基因吗？丑八怪是转基因的吗？ 丑...
123
吃霉豆腐有什么坏处？霉豆腐的危害 霉豆腐是经过发酵后的乳制品，在发酵的过程中可能会产生一些有害物质。因此，一般不建议多吃。那么，吃霉豆腐有什么坏处？霉豆腐的危害有哪...
166
草鱼是鲫鱼吗 大小差别大 草鱼是我们平常经常吃的一种鱼，草鱼的做法多种多样，很多人没有自己做过草鱼不知道草鱼到底是什么样的，下面介绍草鱼是鲫鱼吗 大小差别大。 草鱼是鲫...
130
菠菜可以和鸡蛋一起吃吗 菠菜可以和豆腐一起吃吗 大家在日常炒菜时，肯定是不会只炒一种菜，必然会与其他的食材一起做。那么喜爱吃菠菜的小伙伴们，肯定心中有一些疑问，比如...
87
阿胶糕可以常温存放吗 阿胶糕常温可以放多久 阿胶糕是可以放常温保存的，不过如果短时间内吃不完的话，还是建议大家放冰箱保存会更加保险，常温保存阿胶糕需要尽快吃完，不然...
66
醉蟹用花雕酒还是黄酒 醉蟹用什么酒腌制 醉蟹要是想好吃一个是要选对食材，那么另外一个就是要用对酒来腌制了，这个醉蟹是用花雕酒还是黄酒来腌制？用什么酒口味是比较好的呢...
105
猪油为什么不凝固？猪油不凝固是什么原因？ 一般的猪油熬制放一段时间会成凝固，但是有时候炼好的猪油放了很久还是液态的。那么，猪油为什么不凝固？猪油不凝固是什么原因？...
124
燕麦小米粥可以加蜂蜜吗 口感会更好 我们在煮燕麦小米粥的时候是可以适量的加入一些蜂蜜的，蜂蜜的营养价值也是很丰富的，对身体很好，另外，加蜂蜜对于燕麦小米粥的口感也会...
163
新康利麦片一块卡路里 新康利麦片减肥适合吗 新康利麦片是源自于澳洲的一款纯天然麦片，无添加物质，安全健康，早餐首选，吃起来有饱腹感。那么，新康利麦片一块卡路里多少？...
59
小白菜什么人不能吃 小白菜不能和什么一起吃 小白菜一般人都可以食用，那也有少数人是不太适宜吃的。小白菜什么人不能吃呢？小白菜不能和什么一起吃呢？一起来看看吧！ 小白菜...
89
桑葚有没有虫子 桑葚清洗的正确方法 桑葚是很多人都喜欢吃的一种水果，既可以做成果干也可以直接吃的，但是听说新鲜桑葚在买回来之后要是清洗不到位的话是会有虫子的，那要怎...
95
巧克力碎了酸奶多少钱？天润巧克力碎了酸奶好喝吗 巧克力碎了酸奶是天润出的一款酸奶饮料，也算是一款网红的酸奶了，之前的网红啤酒天润奶啤也是它们家的，之前逛超市购入了一...
166
枇杷膏是凉性的吗 枇杷膏禁忌 枇杷膏是凉性的，枇杷膏主要是用枇杷熬制成的，它是性质是偏凉的，所以寒性体质的朋友要少吃，偏燥热体质的朋友可以用它来降火。 枇杷膏是凉性的...
109
猕猴桃干怎么做 猕猴桃干做法大全 猕猴桃干是用新鲜猕猴桃加工制成的，是一种很受欢迎的小零食，除了在外面购买已经做好的，我们也可以尝试自己在家里做着吃，一起来学学猕猴...
162
猕猴桃的籽能吃吗?为什么猕猴桃里面的籽是红色的 猕猴桃大家都吃过吧，但是你吃的时候有没有了解过为什么猕猴桃里面的籽是红色的呢？本期我们就来为大家介绍下吧！ 猕猴桃的籽...