为什么外国人不知道燕窝？老外不吃燕窝的原因....
为什么外国人不知道燕窝？老外不吃燕窝的原因....
图为轻毛燕盏
燕窝从古至今是我国传统养生食材，从明朝至今，从皇家御宴到人人享有。燕窝有好几种称呼，比如可以称为官燕，燕菜等，燕窝是指雨燕目—雨燕科—部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕所分泌出来的唾液，再和其他的物质相混合所筑成的巢穴。它的味道甘性平，主要作为补益药或是食品来食用。
可是问过身边的外国友人，竟没有多少人食用过燕窝，这是为什么呢？虽说外国人的饮食习惯和中国人不一样，很多食物在中国属于非常美味有营养的高档滋补食品，而在外国，几乎没人吃，比如燕窝，你知道这是什么原因吗？为什么外国人不吃燕窝呢？
【燕窝的营养成分】
燕窝中主要是一些水溶性蛋白质（含量50%左右），碳水化合物（30%左右），水分（10%左右），以及一些矿物质（钙、磷、铁、钠、钾）、氨基酸等，食用具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效。
【外国人少吃燕窝的原因】
1、【 宗教信仰 】外国人很多信仰伊斯兰教和基督教的，如信仰基督教的，在旧约圣经中有规定，食腐肉或杂食的鸟类、有翅膀的爬行动物及无鳞的鱼类等都是禁止食用的。
【认为燕窝是燕子的口水，不卫生】
在外国人的眼里，燕窝就是用燕子的口水做成的，这种东西他们觉得非常不干净，就像是鸡爪一样，平时行走在鸡的粪便中，甚至还觉得燕窝恶心，想想都无法下咽，所以外国人不吃燕窝。
【爱护动物】
部分外国人对于动物的爱护情节较重，而燕窝是金丝鸟为了雏鸟所筑成的巢穴，如取走巢穴，就会给幼鸟带来危险，影响鸟儿们的繁衍生息，因此不食燕窝也是爱护动物的表现之一。
著名法国鹅肝
无人道的机械灌喂
【这方面我认为外国人的双重标准与他们口中的爱心和道德有些背道而驰，他们不会食用鸡鸭内脏和头爪，却会高昂的食用无人道饲养出来的鹅肝，强行将可可果塞入果子狸胃中的猫屎咖啡，活生生从鲟鱼腹中挤出的鱼子酱。】
捕鲸和鱼翅就众所周知了
总而言之，不同的文化差异造就不同的饮食文化，例如某些宗教禁止食用牛肉，猪肉是一样道理的。
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